切达奶酪咸味玛芬的做法步骤
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1.烤箱预热至180度。在一大碗中,放入过筛后的面粉.
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2.在面粉里加入盐,迷迭香,1量杯量的切达干酪,马苏里拉奶酪和40克核桃,搅拌均匀。
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3.把混合物推往周边,挖一小洞类似小井。倒入鸡蛋,酪乳和黄油,轻柔混合搅拌。
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4.把混合物推往周边,挖一小洞类似小井。
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5.倒入鸡蛋,酪乳和黄油,轻柔混合搅拌。
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6.玛芬烘培盘做防粘处理。把搅拌好的面粉团分别倒入每一个容器内。不需要全满,只需3/4就可以了。最后放上剩余的切达干酪和核桃
小窍门&温馨提示
1.切达干酪有不同年份,vintage的奶酪芝士味道更浓郁,烤出来也更香。
2.核桃可以用其它果仁代替。
3.面团混合的时候要轻柔,不要过度搅拌。
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