治愈系面包--暖心肉桂卷

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治愈系面包--暖心肉桂卷

之所以烤肉桂卷，是因为偶然想起了《海鸥食堂》，电影里出现的美食画面太具诱惑，瞬间充满食欲和感动···

食材明细

主料

辅料

暖心肉桂卷的做法步骤

1.先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散
2.然后筛入高筋粉和奶粉，最后放入酵母，选择“甜面包”程序，颜色“浅色”，重量“750克”，开启面包机
3.待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后擀成饼状，洒满肉桂红糖粉
4.从底部卷起，用快刀切成大小一致的小段
5.将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的蛋糕模中
6.放入烤箱中，下层放入一烤盘热水，进行第二次发酵，发酵至模满时，取出烤盘倒掉热水
7.烤箱预热后，调制170度，中下层，烤25分钟，烤好后取出放凉，脱模即可。

分类：烘焙

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