法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt

juju的巴黎厨房发布

法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt

法式酸奶蛋糕，食材简单，方法更简单，香甜又清爽，初学者做也百分百成功的零失败蛋糕，还有什么比它还适合作周末的下午茶呢？

食材明细

主料

酸奶（原味，老酸奶那种）一盒（150g左右）
砂糖酸奶盒一盒
面粉酸奶盒3盒
泡打粉10g
黄油90g
鸡蛋3个
干水果或巧克力粒70g

法式酸奶蛋糕的做法步骤

1.盆子里放一盒酸奶，用小盒子酸奶的同学倒入酸奶以后把盒子留下来，作为量其他食材的工具。juju用的是大桶的酸奶，所以用其他小杯子来代替，
2.放入砂糖
3.放入面粉和融化的黄油（黄油可以隔水融化或放微波炉高温30秒左右拿出来即可）
4.打入一个鸡蛋搅拌均匀，再放入第二个继续搅拌少许接着放第三个鸡蛋搅拌均匀。
5.放入巧克力粒或干水果粒（葡萄干等）
6.厨房用纸巾放上一点放油，在烤盘里涂得均匀。蛋糕糊放入烤盘震两下，放入预热到180度的烤箱里烤到蛋糕膨胀以后（大概需要10-12分钟）换到150度继续烤到熟（需要10分钟左右）。

分类：烘焙蛋糕

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