菜脯蛋

• 1.准备备材料。（萝卜干也可以买超市现成的）
• 2.萝卜干用清水泡20分钟。
• 3.将泡好的萝卜干切碎。
• 4.炒锅中放油，小火炒萝卜干。将萝卜干炒干水分。
• 5.萝卜干盛出放凉，放上葱花。再将鸡蛋打入。
• 6.加胡椒粉少许一起搅拌均匀。
• 7.平底锅擦上油。（油要少，用油刷刷上有就可以了）锅热时将搅好的蛋液倒入，小火煎。一面煎好，小心翻面再煎另一面，煎金黄即可。

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