油条

• 1.把鸡蛋打散。牛奶微波热一下。放入酵母静置一会倒入鸡蛋里。加面粉加盐拌匀。
• 2.加油继续揉成面团。要软点。
• 3.保鲜膜包好等待发酵。我是第二天早上做的。直接入冰箱冷藏一晚。
• 4.案上放点油。发酵好的面团揉出气泡。分成若干等份。
• 5.用擀面杖擀成面片。用刀切成条。
• 6.两个叠在一起，用筷子压一下。
• 7.油热了直接放里炸。注意翻面。一个人有点忙活的。
• 8.炸好的把多余的油沥掉。
• 9.全部这么多。一家三口吃不完。多余的直接冰箱冷冻。下次方便些。人多可加量。
• 10.锅有点小。油条也不大。
• 11.脆脆的。香香的。第一次做。算成功。哈哈

小窍门&温馨提示