培根橄榄芝士面包

• 1.准备所有原料。
• 2.用40度的温水将鲜酵母化开。
• 3.面粉中加入调料中的盐和糖，搅拌均匀。
• 4.将化好的酵母水加入搅拌好的干粉中，略微搅拌。
• 5.然后加入40ml的橄榄油，搅拌。
• 6.将面团搅拌到如图所示，有一定粘性。
• 7.盖上保鲜膜发酵20分钟左右。
• 8.20分钟后发酵完成，不需要完全发酵。
• 9.将烤盘底部涂上橄榄油。
• 10.将发酵的面团放入涂油的烤盘中，在面团表面再加一次橄榄油，平整面团。
• 11.将所有的配料摆放在面团表面，撒上甜椒份和罗勒叶。
• 12.盖上保鲜膜发酵30分钟。
• 13.烤箱预热225度，将发好的面包放入烤箱，烤15分钟上色后，用200度再烤15-20分钟左右。完成！
• 14.可以搭配番茄酱食用，也可以佐以蛋黄酱，或者原味搭配饮料。

小窍门&温馨提示