醋溜白菜

1.木耳提前用清水浸泡3-4小时后洗净备用。

2.白菜洗净控干水后片成薄片。

3.胡萝卜切成片、大葱斜切成片、大蒜拍扁剁碎。

4.锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香，放白菜、木耳和胡萝卜，煸炒几下，加白醋、盐、胡椒粉和牛肉粉。

5.翻炒两分钟即可装盘。