牛肉香肠披萨

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牛肉香肠披萨

到底还是喜欢薄底脆皮的披萨，饼皮太厚就像在吃面包~~这大概也是我更喜欢自己做的披萨的原因~~烤箱小，几乎每次都要做两个~~我这是（8寸6寸）的用量。

食材明细

主料

辅料

牛肉100克
经典意式披萨肠50克
玉米半个
黑橄榄6个
洋葱适量
青椒适量
辣味奶酪150克
亨氏番茄酱3匙
披萨草少许

配料

牛肉香肠披萨的做法步骤

1.酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2.用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3.牛肉切小片，加盐、料酒、酱油和淀粉适量拌匀腌一会儿；
4.玉米剥粒洗净；洋葱切小块；橄榄切圈；青椒切粒；
5.披萨肠是可以直接吃的，我还是喜欢稍煎一下；
6.煎完披萨肠后有出油，用来煎牛肉，煎至汁收干；
7.煎好后的披萨肠和牛肉都放盘里待用；
8.奶酪切细条备用；
9.面团已经发至两倍大；
10.披萨盘抹一层油，把发酵好的面团分两份擀好，放至盘内，用叉子戳些小孔；
11.抹上番茄酱，撒入少许披萨草；
12.洒上部分玉米粒、洋葱、青椒、橄榄；
13.铺上牛肉和披萨肠；
14.再洒上玉米、洋葱、青椒和橄榄；
15.铺上奶酪条；
16.入预热烤箱烤15分钟即可。（时间仅供参考，我家烤箱上下火不能选择，不能调温度）

分类：烘焙

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