焗香辣年糕

1.食材准备。年糕，芹菜，肉末，芝士（需熟芝士，详图在菜谱“热狗爱沙拉”），辣椒粉，甜辣酱。

2.芹菜切小块，肉末（建议买的现成的）。

3.可以选择块状或条状年糕，放一旁待用~。

4.油烧热放入糖，待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。

5.芹菜7分熟时加入年糕，翻炒片刻，按个人口味加入适量甜辣酱。

6.尽情翻炒，让甜辣酱包裹在每片年糕上。

7.倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时，浓香四溢~。

8.装盘，大功告成~。