泡菜小碟

• 1.泡菜水的做法，将白醋盐糖野山椒混合，尝尝。要有酸辣的口感，比拌菜略咸点，要泡菜嘛，会变淡的，最好将泡野山椒的水加进去，味浓。
• 2.选择菜料，萝卜要重的水份足的，才脆啊。
• 3.以自己的喜好切好，切小点，当然熟得快啦，我切片的，明天就可以吃啦。
• 4.将切好的菜放入泡菜水里，最好密封。
• 5.没次泡菜都检查泡菜水的味够不够，少啥加啥。
• 6.没辣味啦，加点，切细更出味啊。
• 7.泡一晚就是这样啦，可以吃啦！

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