荠菜团子

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荠菜团子

想家时就特别想念家乡的味道。买也买不到。只能动手自己做。

食材明细

主料

荠菜团子的做法步骤

1.荠菜洗净焯水切碎
2.玉米粉开水烫熟加其它粉加盐。酵母温水调好静置一会倒入面粉中。
3.再加入荠菜拌匀
4.放置一个小时后手上沾水团好码入蒸锅中。
5.酵母不要完全醒发不然太松会失去玉米的筋性。
6.蒸15分钟。关火再虚蒸5分钟
7.咸香适宜。松软可口。

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