铁观音香菇粉皮鸡

皇大厨发布

铁观音香菇粉皮鸡

食材明细

主料

鸡1个

辅料

香菇3个
粉皮5段
铁观音茶叶6个
茴香1个
红枣6棵
白沙糖2匙
红辣椒4个

铁观音香菇粉皮鸡的做法步骤

1.切好鸡块。开水去血渍
2.放入锅中煎炒，放入茴香，姜块。中火至发出哧哧声
3.倒入开水，大火，并放入铁观音，香菇，炖至十分钟
4.小火煨至40多分钟，放入粉条
5.出锅。放入葱片提味入色

分类：私房菜

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