原味番茄酱意面的做法步骤
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1.洋葱切丁备用
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2.蒜头剁碎备用
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3.小锅加入适量的水,番茄洗净顶部划十字纹,放入小锅里煮到番茄皮翻起来就可以了
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4.番茄去皮,剁成番茄肉泥
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5.拿平底锅,倒入适量的刚才煮番茄的水
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6.加入适量的番茄酱
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7.倒入番茄肉糊
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8.加少许老抽,盐,鸡精,黑胡椒粉,煮沸之后倒回小锅备用
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9.蒜末倒入平底锅爆香
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10.倒入洋葱丁翻炒
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11.再倒入前面煮好的番茄糊
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12.加入少许的水淀粉勾芡
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13.酱取出后,锅洗净加适量的水,煮开后加少许的盐,下入意大利面煮5分钟,盖上锅盖焖10分钟即可
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14.最后酱汁和面拌在一起食用即可
小窍门&温馨提示
意面煮起来比较费时间,可以煮一会盖盖焖,就很容易熟透了
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