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双层猪排汉堡
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经常看到朋友圈里好友们去吃超级超级的大汉堡,看照片的确是超有食欲,但自从有了宝宝以后快餐店很少去了,更是希望宝宝也少吃这些,所以想吃了还是自己在家做最放心最干净,味道甚至强于快餐店哦
简单
煎
奶香
半小时
食材明细
主料
猪肉馅
175克
大虾
5只
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
番茄
半个
大葱
1小段
圆生菜
少许
芝士
2片
面包屑
100克
汉堡坯子
2个
辅料
沙拉酱
适量
盐
1小勺
料酒
2勺
香油
1小勺
生抽
3勺
糖
1小勺
黑胡椒碎
适量
双层猪排汉堡的做法步骤
1.
将食材准备好;胡萝卜切碎末,大虾剁成泥;
2.
将猪肉馅和虾泥搅拌好;
3.
放入胡萝卜碎,鸡蛋,面包屑搅拌好;
4.
将所有调料倒入搅拌好;
5.
将肉馅用手团成肉丸后拍成饼,锅中倒入油,待5成热时下入肉饼一面煎变色后翻面煎熟即可。
6.
最后,在汉堡坯上涂上沙拉酱,按喜好摆上肉饼和蔬菜还有芝士,就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
如果不好掌握成熟度可以将饼做小做薄些,煎肉饼时油温别太高小火煎比较安全,为了不糊要勤翻面,整个饼子有硬度基本就煎好了,怕不熟可以用筷子扎进去看看。
分类:
主食
面食
家常菜
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