榨菜酥饼

• 
  1.猪后腿肉一块。
• 
  2.绞肉机绞好肉馅。
• 
  3.榨菜泡水，尝一下，无咸味即可。
• 
  4.绞肉机绞碎
• 
  5.加入葱姜末
• 
  6.加入生抽适量。
• 
  7.搅拌均匀
• 
  8.加入水
• 
  9.加入鸡精
• 
  10.加入五香粉
• 
  11.搅拌均匀备用。
• 
  12.油酥面一块。
• 
  13.分割成10份。
• 
  14.擀成长片，卷起。
• 
  15.擀成长片，卷起。
• 
  16.卷好后待用。
• 
  17.转90度。
• 
  18.擀成长片
• 
  19.卷起。
• 
  20.2次卷起成品。
• 
  21.第三次擀成长片。
• 
  22.擀好的成品。
• 
  23.卷起。
• 
  24.卷三次的成品，转90度。
• 
  25.按成圆剂子。
• 
  26.擀成圆盘状。
• 
  27.加入榨菜馅。
• 
  28.按包子方法包好。
• 
  29.包好的形状。
• 
  30.收口朝下。
• 
  31.烤盘上放锡纸，酥饼放在烤盘上
• 
  32.取鸡蛋黄打散。
• 
  33.涂蛋黄液。
• 
  34.涂好备用。
• 
  35.撒上黑芝麻。
• 
  36.烤箱预热，放入烤箱中层200度22分钟。
• 
  37.成品图

小窍门&温馨提示