奶酥面包的做法步骤
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1.将面粉、水、酵母、白糖混合后揉到稍微出筋后加入黄油
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2.揉到抻开后比图出更大薄膜的完全阶段。
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3.揉好的面团放在温暖的地方发酵至2～2.5倍大，为防止面团表面变干，请在表面盖上保鲜膜或湿布。
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4.发酵好的面团，用手压出里面的空气，分成6份，在室温下进行10分钟的中间发酵。
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5.其中三份用手压扁后放入蜜红豆，从上往下卷住红豆。
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6.450的吐司模具刷油后放入整形后的面团，有事着急了整的太难看，见笑。
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7.另外的三份面团搓成长条后编成辫子，同样盘放在涂了油的6寸披萨盘上。和第6步的吐司盒一起放到温暖处进行第二次发酵。
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8.二次发酵好的面团上面撒上奶酥粒，然后挤上沙拉酱。
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9.放入预热180度的烤箱底层，烤30分钟，如果其间怕上色过重可加盖锡箔纸。
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菜谱
