香芹拌牛肚

爱烹饪的女主播发布

香芹拌牛肚

香辣可口，值得拥有，呵呵。

食材明细

主料

辅料

香芹拌牛肚的做法步骤

1.芹菜摘叶洗净切段；
2.牛肚切条；
3.牛肚切条焯水，芹菜在水中加几滴色拉油、少许盐焯水后放入容器中；
4.加入盐、鸡精、油泼子、蒜末拌匀即可；
5.香香辣辣很美味。

小窍门&温馨提示

1、油泼子的做法很简单，在粗辣椒面上浇上热油，然后放一些熟花生米在里面即可，我一次做一瓶留着慢慢用；
2、没有油泼子的可以用辣椒油加少许碎熟花生米代替；
3、牛肚买来已经是熟透的；
4、牛肚、芹菜焯水后不要过水，直接温拌，入味较好。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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