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豆沙一口酥
紫色VS果冻
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简单
烤
其它
十分钟
食材明细
主料
低粉
120克
黄油
40克
鸡蛋
两个(一个鸡蛋只取蛋黄用来刷表面)
糖粉
20克
红豆沙
200克
豆沙一口酥的做法步骤
1.
准备所有材料。
2.
黄油隔水融化。
3.
加入糖粉搅拌均匀。
4.
40克鸡蛋液,分次加入。
5.
筛入低粉。
6.
揉成团,入冰箱冷藏20分钟。
7.
将冷藏好的面团擀成长方形的片。
8.
将豆沙放上(豆沙太湿了,揉不了团,就直接放上去了。)卷起,然后切成段。
9.
切好后放入烤盘中。
10.
表面刷上蛋黄液。170度烤箱预热,20分钟,中层。
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