可可蛋糕卷

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可可蛋糕卷

食材明细

主料

可可蛋糕卷的做法步骤

1.准备所有材料。
2.低粉和可可粉过筛备用。
3.鸡蛋分离蛋清蛋黄。
4.蛋黄中加白糖搅拌。
5.加入油搅拌均匀。
6.加入水搅拌均匀。
7.筛入混和好的面粉。
8.搅拌成无颗粒的蛋黄糊，放一旁备用。
9.蛋白打至粗泡，一次性加入所有的糖
10.将蛋白打发
11.取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌
12.然后将搅拌后的面糊全倒入蛋白中，搅拌均匀。
13.搅拌好的面糊，倒入铺好油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱中，中层，160度，上下火，20分钟。

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