肉皮冻

• 1.猪皮洗一下放冷水里煮到断生捞出。
• 2.用刀把油刮掉。
• 3.依次刮好，一定要刮干净。不然吃起来会腻
• 4.切成均匀的条
• 5.冼干净加水烧开。加料酒、姜、葱煮。大火烧开小火煮30分钟后把姜、葱捞出。继续煮1个小时11
• 6.喜欢的话也可以加点生抽做成带色的
• 7.放置一晚。自然成冻了
• 8.做好的冻感觉有变化么？看起来就不错
• 9.切开后晶莹剔透
• 10.装盘。可以做蘸汁。也可以直接吃
• 11.来个特定。好看吧！没有一点异味。口感非常好

小窍门&温馨提示