手指蛋糕

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手指蛋糕

很好。

食材明细

主料

辅料

糖粉125克

手指蛋糕的做法步骤

1.准备材料。
2.蛋白+糖粉用厨师机球型搅拌器打发泡
3.将蛋黄搅拌均匀
4.将搅拌均匀的蛋黄倒入打发泡的蛋白里面搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
5.烤盘铺上烤盘纸，用平口花嘴挤线条满盘，撒上一层糖粉
6.入烤箱烘烤至表皮微黄，取出微冷却（大约十分钟左右）
7.撕掉烤盘纸，均匀抹上果酱，捲起成型切片即可

分类：烘焙

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