葡式蛋挞

爱烹饪的女主播发布

葡式蛋挞

这是我和女儿共同完成的蛋挞处女作，虽说不够完美，但味道很不错的。

食材明细

主料

蛋挞皮15个
牛奶220克
白糖70克
动物性鲜奶油220克

葡式蛋挞的做法步骤

1.将110克纯牛奶＋细砂糖加温至糖溶备用；
2.另用一个容器，另取110克牛奶和220克鲜奶油拌匀之后；
3.倒入第一个盆中；
4.蛋黄4个全蛋1个；
5.搅拌均匀；
6.倒入牛奶液盆中全部搅拌均匀；
7.将这些蛋塔液过筛；
8.倒入塔皮内9分满；
9.放入烤箱，上火/下火：250度；时间：15-20分钟即熟；
10.头一次做，感觉很不错啦！

分类：烘焙派塔

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