皮蛋瘦肉粥

• 1.大米淘洗干净
• 2.加入适量的水，按下煮饭键慢慢煮
• 3.把猪肉切成小丁
• 4.加入少许的黄酒，盐，白胡椒粉腌制备用
• 5.皮蛋对半切开，先把里面的蛋黄挑出来放旁边盘中
• 6.再把皮蛋切成小丁
• 7.粥煮的表面有一层薄薄的米油时倒入腌制好的鸡丁煮3分钟
• 8.再倒入皮蛋丁和蛋黄煮3分钟
• 9.加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可关火

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