蔓越梅饼干的做法步骤
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1.黄油放入烤箱后软化放入糖
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2.用打蛋器打发至颜色变浅
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3.加入鸡蛋,用打蛋器搅匀
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4.面粉过筛,分3次加入用铲子拌匀
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5.拌成一个球状,捏起来软硬适中,不粘手
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6.分成两份,第一份加入抹茶粉和葡萄干,第二份加入蔓越莓拌匀
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7.揉成圆柱形状,用保鲜膜包起来,用硬纸卷起塑形,放入冰箱冷藏3小时
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8.切片放入烤箱,上下火200度烤25分钟
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9.切片放入烤箱,上下火200度烤25分钟,烤箱提前预热
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10.出炉啦!口感香甜,味道清香,蔓越莓的酸甜和抹茶的清香都是我的最爱
小窍门&温馨提示
放在冰箱冷藏的时间一定要保证3小时以上,这样里面的干果也好切出形状,防止破坏饼干的形状
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