DIY酱香饼

• 1.面粉加凉水揉成面团，静置半个小时
• 2.锅中加少许油，煸炒蒜末，炒香后加入豆瓣酱，煸炒出红油
• 3.加甜面酱翻炒一会儿，倒入一小碗水淀粉，加小勺五香粉，拌匀，中火收汁
• 4.熬煮好的酱料
• 5.切取一块面团，擀成薄皮，舀少许油，面皮向中间贴合，使面皮均匀地沾上油
• 6.面皮切成块，不切断
• 7.面皮往中间合拢，捏合成包子状
• 8.将面团擀成薄皮
• 9.电饼档预热好，滴加少许油，面皮成褶的放入电饼档
• 10.烤煎好的饼，抹上一层酱料
• 11.撒上芝麻和葱花
• 12.取出切片装盘

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