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蓑衣黄瓜
小堂堂妈妈
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很喜欢吃蓑衣黄瓜,不单味道好,那碧绿碧绿的颜色就已经让吃饭的人胃口大开了!
大家在家里也可以试一试哦!
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
红辣椒
适量
香菜
适量
配料
生抽
适量
香油
适量
葱
适量
蒜末
适量
绵白糖
适量
蓑衣黄瓜的做法步骤
1.
蓑衣黄瓜最关键的一步是如何把黄瓜切成完美的蓑衣,因为要用两只手切,一气呵成,中间没有拍照呢,呵呵
2.
切好之后
3.
摆到盘子里,上面撒上香菜
4.
浇上生抽以及各种调味料,小心的搅拌一下
5.
切好葱丝,蒜片
6.
放在黄瓜上,我放了几个红辣椒
7.
炒锅放点油,烧开后浇到黄瓜上即可
8.
因为蓑衣切的比较薄,蓑衣容易入味
小窍门&温馨提示
初学切蓑衣可以在刀下面放一根筷子,就不容易把黄瓜切断了!
分类:
凉菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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