奥尔良烤翅的做法步骤
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1.第1图,食材大合影。
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2.鸡翅洗净后,用刀在翅中两面划斜口,为了更好入味。
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3.鸡翅入大碗,放适量姜丝,奥尔良烤翅腌料。
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4.所有调料与鸡翅拌匀放入保鲜袋,扎紧后放进冰箱过夜,最少5小时以上为宜,使其更入味。
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5.将鸡翅摆在铺有锡纸的烤盘上,烤箱预热,180度上下火30-40分钟(不同烤箱时间可相应调节)。
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6.中间拿出翻一次面,刷层蜂蜜水在烤几分钟即可。
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7.这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。
小窍门&温馨提示
1、烤的时候记得把淹鸡翅的姜丝去掉,不然烤出来的时候姜味太重,会掩盖了奥尔良的甜辣。
2、喜欢吃肉的,可以顺便放点猪梅肉在里面,或者香菇,烤出来的味道也很好。
3、蜂蜜不要怕刷多,多刷一些真的很好吃。
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