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玛格丽特饼干
食梦熊熊
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长草玛格丽特很久了,但因为做这个需要用到熟蛋黄,觉着麻烦一直没有做。今天看到玛格丽特的典故,突然兴起~太有意义了,一定要做!
简单
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
低粉
50克
淀粉
50克
黄油
50克
糖粉
30克
熟蛋黄
1个
辅料
盐
0.5克
玛格丽特的做法步骤
1.
室温软化的黄油加入糖粉和盐,用电动打蛋机打至蓬松颜色变浅状态。
2.
蛋黄过筛,筛入黄油。低粉淀粉过筛,筛入。翻拌至无干粉状。
3.
拌好的面团装入袋子,放入冰箱冷藏一小时。
4.
分成8克左右大小的小团子。
5.
用大拇指压扁。如果面团太干,先用手掌团扁了再用拇指压。
6.
160度15分钟即可,放凉后特别酥~
小窍门&温馨提示
把面团放在冰箱里是为了使面团变硬,压出来的花好看。如果面团本来就很干,可以减少冷藏时间。
分类:
烘焙
饼干
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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