圣诞花环肉桂面包

• 1.面粉、牛奶、糖、盐、黄油、酵母、肉桂粉用面包机和好发面团，分成四份（分几份就做几个花环，酌情吧），每份再分成三小份，揉成条。
• 2.如图三条并列摆放，准备整形。
• 3.编成麻花辫。
• 4.做好的麻花辫卷起来成环形，就是花环的雏形。
• 5.如果喜欢吃胖胖的，可以揉的稍微粗一点，如图，不过二次发酵之后就变成麻花面包不是花环啦。
• 6.35度左右二次发酵到如图所示，大约1.5倍大。
• 7.烘烤之前刷上蛋液。
• 8.撒上装饰彩针，才有圣诞的感觉喔。烤箱预热160度12分钟即可。
• 9.成品图——圣诞快乐！

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