糖醋里脊的做法步骤
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1.先将酱汁调好,水淀粉和蒜末准备好。
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2.猪里脊切条,放入盐、胡椒粉、料酒、和鸡蛋抓匀,腌一小会。
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3.加入面粉和淀粉抓匀。
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4.将油加热,转中小火,放入肉条,炸至金黄捞出沥油。
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5.炸好的里脊条。
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6.锅中倒入少许油,放入蒜末,再倒入调好的酱汁,小火熬开放入炸好的里脊条翻炒,加入水淀粉,最后加入青豆翻炒均匀后即可出锅了。
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7.成品。
小窍门&温馨提示
1、加面粉和淀粉时,肉干一点,炸起来不太喷油。
2、番茄沙司用的是味好美的,味道适中,可根据个人口味添加。
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