如莲静默

零零落落2011 发布

如莲静默

每次炒青菜，我都不喜欢吃梗；这次索性把梗切下来做“莲花”了……超乎预料地好吃啊….~\(≧▽≦)/~

食材明细

主料

青菜6颗

辅料

如莲静默的做法步骤

1.青菜用流动水冲洗干净，切掉叶子，只留菜梗部分；
2.用小刀将菜梗外面的梗修成花瓣形状；
3.依次将菜梗每一瓣都雕成花瓣；
4.青菜全部处理完后，放入蒸锅里蒸熟；
5.青菜盘子里蒸出来的汁倒入锅中，调入盐、胡椒粉、高汤、水淀粉，用中火烧开；
6.汤汁浓稠时，浇在青菜上；
7.最后可用胡萝卜碎装饰。

分类：家常菜私房菜高颜值创意菜

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