培根蔬菜咸味蛋糕的做法步骤
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1.备好材料,将培根放入模具中,A组粉混合在一起过筛,西蓝花放入盐水中烫稍微烫熟,捞出沥干;
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2.洋葱切小片、小番茄对半切开,熟鹌鹑蛋也对半切开,芝士片切成四小块备用;
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3.预热好烤箱170摄氏度,鸡蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打发;
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4.再打好的蛋液中加入色拉油打匀;
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5.加入牛奶搅打均匀;
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6.将已过筛的粉类加入搅拌盆,用橡皮刮刀翻拌;
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7.拌好的面糊;
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8.面糊放入已放有培根的模具中,到半杯的位置放入西兰花、洋葱、胡萝卜、芝士;
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9.再倒上少许面糊,上面摆上鹌鹑蛋、西红柿即可;
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10.将模具放入烤箱烘烤25分钟左右即可出炉,脱模。
小窍门&温馨提示
1、西兰花要用开水烫烫熟可以更好的保持色泽,在烘烤的时候也更加软烂;
2、鸡蛋要提前从冰箱取出回温,以便打发;
3、放点芝士可以更加美味;
4、出炉后,立即脱模将其取出,然后放在冷却网上冷却。
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