自制薯条

爱烹饪的女主播发布

自制薯条

自己做跟麦当劳、肯德基一样一样的薯条，想吃就炸。

食材明细

主料

马铃薯适量

辅料

薯条的做法步骤

1.精选黄土豆，去皮洗净
2.切条
3.凉水内倒入白醋，放入薯条浸泡30分钟
4.水烧开后放入浸泡后的薯条焯3分钟
5.装盒，放冰箱冷冻
6.想吃的时候，解冻后
7.放烧热的油锅中反复炸两次
8.炸到颜色金黄，外硬里软时，装盘，撒盐即可

小窍门&温馨提示

1、要想口感好，一定要选黄土豆。
2、焯水时间要把握好，否则影响口感。
3、炸薯条是要复炸一次，否则薯条不脆。

分类：小吃零食

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