豆花牛肉烩饭

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  1.准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。
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  2.内酯豆腐切丁备用，（不要切的太小）。
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  3.牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。
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  4.起油锅，倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。
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  5.倒入牛肉末煸炒。
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  6.放入葱姜末、豆酥炒匀。
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  7.加入清水，刚刚漫过牛肉末。
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  8.倒入花椒粉、米酒拌匀。
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  9.豆腐丁倒进去。
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  10.煮开后，水淀粉勾芡。

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