蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1.准备材料,用食盐搓柚子表皮,再清洗干净*^_^*
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2.柚子去皮,柚子皮切成小条*^_^*
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3.柚子皮初步去除里面白絮
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4.第一遍去白皮后
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5.继续将柚子皮上残留的白皮去除
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6.第二次去除白皮后的样子
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7.将处理干净的柚子表皮放淡盐水里浸泡30分钟左右
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8.准备柚子果肉
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9.将泡好的柚子表皮切细丝
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10.将锅至于火上,加一点水把150克冰糖融化。再将柚子皮细丝加入,煮至柚子皮透明时,把准备好的柚子果肉倒入锅中煮。大火熬至水分较少时转小火煮,大概二十分钟后关火*^_^*
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11.煮好后的柚子茶用碟乘好,晾凉
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12.最后用罐子装好,往里面加适量蜂蜜*^_^*
小窍门&温馨提示
1.柚子皮一定要处理干净,最好把里面白色物质全部去除,那样不会发苦*^_^*
2.在煮的过程中要时刻注意状况,水分快干时一定要转小火煮,并用勺子不停搅拌,以免沾锅,不然就功亏一篑啦!
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