抹茶戚风蛋糕

junkyuner 发布

抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕

食材明细

主料

辅料

白醋少许

抹茶戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋清5个
2.低筋粉加抹茶粉过筛
3.蛋黄色拉油水
4.白糖
5.蛋清加一点白醋，分三次加白糖打发
6.过筛的两种粉加入到第3步的容器中
7.稍伴后可用打蛋器稍打下
8.取蛋清三分之一加入到第7步的混合物中翻伴均匀
9.伴匀后的状态
10.再加入到剩下的三分之二的蛋清中
11.伴匀后的状态，烤箱先预热
12.倒入8寸圆模，开烤，150度20分钟，170度10分钟
13.出炉倒扣冷却
14.成功

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