辣炒鸡胗

• 1.鸡胗洗好备用
• 2.锅内放入八角，花椒，姜。
• 3.煮开之后放入鸡胗。焯水三分钟左右。变色后捞出即可
• 4.准备适量青椒切丝备用
• 5.准备少量葱丝
• 6.还有郫县豆瓣酱，最不可缺少的调料。
• 7.将煮好的鸡胗切片
• 8.锅烧热之后放入适量的油
• 9.油热之后放入葱姜，爆香。
• 10.然后再加入郫县豆瓣酱，炒匀。
• 11.放入准备好的鸡胗。翻炒一分钟
• 12.再加入青椒。然后放入酱油，鸡精，盐。稍微翻炒即可。
• 13.这样一盘可口的鸡胗就完成了

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