炒年糕

1.①先拿2个鸡蛋，拿平底锅摊成蛋饼。切成2CM宽

2.②胡萝卜，莴苣切片。大白菜切2CM宽。辣白菜买的现成

3.③辣椒酱拿水调开，按照口味加入糖备用。（辣椒酱很干，不调开的话，炒的时候很容易粘在一起，辣白菜也有味道，所以不怎么需要加食盐）

4.④年糕我用的是超市买的真空包装火锅年糕，拿刀切开后，用开水抄了下，基本成熟。

5.⑤开火，先后加入白菜，胡萝卜，莴苣翻炒。基本成熟后，加入辣白菜和年糕，然后加入酱汁炖一下，最后加入蛋饼。出锅前淋上点麻油，增加香味，还可以加点芝麻。