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肉片炒年糕
张董语墨
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
年糕
适量
猪瘦肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
洋葱
适量
配料
葱
适量
生抽
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
肉片炒年糕的做法步骤
1.
胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切块。
2.
猪瘦肉切片。
3.
肉片用少许生抽腌制。
4.
葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。
5.
年糕入沸水中煮熟捞出。
6.
油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。
7.
下入肉片炒至变色熟透。
8.
下入胡萝卜片炒至断生。
9.
下入年糕片和洋葱丝翻炒。
10.
调入适量生抽,蚝油翻炒。
11.
下入黄瓜片,调入适量盐,鸡精翻炒均匀。
12.
盛出装盘即可。
分类:
热菜
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韩国料理
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