酸辣羊肚汤泡饼

1.羊肚切丝，胡萝卜、青辣椒切丝。备齐小料。

2.微量底油爆香葱蒜，放胡萝卜和青辣椒煸炒几下，放羊骨汤，适量开水，羊肚丝。大火烧开加盐调味。

3.出锅前放胡椒粉和白醋，撒香菜末。

4.趁热泡饼丝食用。