紫薯可口酥的做法步骤
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1.备齐所有用料
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2.黄油隔水软化,倒入盆里,加入糖粉、盐,用打蛋器打匀
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3.加入过筛的面粉和奶粉
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4.倒入鸡蛋
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5.继续打匀鸡蛋,面粉,黄油完全融合
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6.紫薯压泥,揉成一个小球
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7.可以开始包可口酥了,根据模具的大小,将面团和馅料按1:1的比例称重。
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8.用手把面团压扁,放上紫薯馅,酥皮推上来以后,捏合紧,让酥皮把紫薯馅完全的包裹起来,放入模具定型。
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9.垫上吸油纸,压好的可口酥,放入烤箱,175度,15分钟,烤到表面金黄即可。
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10.可以把模具一起放进去烤,烤完冷却以后就可脱模。我的没有用上模具烤,都变形了
小窍门&温馨提示
鸡蛋液别加多了,要不就不太成形了,我的就是这样,呜呜...
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