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做过一次就忘不了---椰香柠檬蜂蜜小麻花
筷子人儿
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加了椰蓉和柠檬的小麻花有种说不出的香味~~~
初级
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
黄油
40克
蜂蜜
30克
糖粉
30克
低粉
200克
全蛋
40克
泡打粉
1/2t
柠檬
2个
椰蓉
50克
辅料
蛋白
适量
椰香柠檬蜂蜜小麻花的做法步骤
1.
黄油软化后加入蜂蜜
2.
先不搅打,接着加入糖粉
3.
黄油。蜂蜜、糖粉一起用刮刀拌匀
4.
接着用打蛋器搅打均匀
5.
分次加入蛋液
6.
每次都要搅打至蛋液黄油完全融合后再加入下一次的
7.
一直搅打成均匀的黄油糊状即可,然后加入刨好的柠檬皮丝
8.
筛入低粉泡打粉、接着倒入椰蓉
9.
一起用刮刀拌匀
10.
去6克面团,搓成长条状
11.
拧成麻花
12.
麻花表面刷蛋白
13.
入烤箱160度15分钟左右即可
分类:
烘焙
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