炸土豆条的做法步骤
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1.土豆去皮洗净
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2.用切花刀的工具切成花式土豆条
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3.切好的土豆条放入清水中洗一下
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4.锅里放适量水烧开，加入适量盐
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5.土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出
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6.捞出的土豆过凉水后控去多余的水分
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7.加入适量面粉均匀地裹上
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8.锅里放适量油烧到五成热
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9.放入土豆条，大火炸
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10.炸至两面金黄出锅控油
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11.蘸上番茄酱开吃了
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12.喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口
小窍门&温馨提示
一：煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了；
二：要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动；
三：面粉最好多裹一点。
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菜谱
