五香花卷的做法步骤
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1.面团发酵：面粉与酵母、水充分混合，活成光滑的面团放在温暧的地方发酵，发到面团增大到两倍大及可。
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2.先把面团擀成大约0.5厘米厚的皮子，均匀的抹上油，再均匀的撒上盐和五香粉。
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3.将面团卷起来。
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4.切成一小块一小块。
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5.每两块摞一起用筷子中间压一条印，压好后将两端向后折起，再醒发20分钟左右，蒸上即可。
小窍门&温馨提示
1、面团加水、酵母的这个比例是我试了很多次的的一个比例，你也可以根据自己的面粉情况调节。
2、我这里的只用了一半的面团，别一半做了其它东西。
3、口味重的可以多加些五香粉和盐。
4、估计再加点香葱味道更好。
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菜谱
