炒豆腐皮

• 1.原料图
• 2.豆腐皮切丝
• 3.凉水下锅焯一下
• 4.开锅就行，捞出控水备用
• 5.切葱花，辣椒斜切宽丝，香菜切小段
• 6.热锅凉油，葱花爆香
• 7.加进辣椒丝，翻炒一会
• 8.倒进豆皮丝，翻炒均匀，这时候豆皮丝易粘锅，可以稍加点水
• 9.加盐和味达美酱油，翻炒均匀
• 10.出锅前加香菜段，翻炒均匀，装盘

小窍门&温馨提示