抹茶棋格曲奇饼

• 1.材料准备好
• 2.黄油隔水软化后加入糖粉拌匀，不需要打发
• 3.依次倒入蛋液拌匀后筛入低筋面粉
• 4.抹茶材料
• 5.步骤和上面一样，就是最后一步同时筛入低筋面粉和抹茶粉
• 6.2个面团活好后用保鲜膜包住放入冰箱冷藏半小时
• 7.拿出的面团擀成1厘米厚的面片
• 8.2片的形状要尽量一致，然后在其中1片上面刷上一层蛋液，另外1片覆盖上去，放入冰箱冷冻20分钟
• 9.冷冻好的拿出来切成1厘米宽的条形，在侧面刷上蛋液互相错位粘合，再冻10分钟
• 10.拿出以后切成0.5厘米的厚的小片
• 11.放入烤盘，170度，12-15分钟即可
• 12.烤到边缘上色

小窍门&温馨提示