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薄皮厚馅儿的小寿司
云澈
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古有薄皮大馅儿的肉包子,今天我做一个包皮厚馅儿的小寿司~~~
初级
技巧
未知
廿分钟
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
青瓜
一根
肉松
适量
鸡蛋
摊成饼
海苔
适量
香肠
两根
配料
白醋
适量
韩式辣椒酱
适量
盐
适量
糖
适量
小寿司的做法步骤
1.
青瓜,火腿肠,鸡蛋饼切丝。
2.
调一个寿司醋:盐一茶匙,糖两茶匙,白醋半汤匙。拌进米饭里。(有寿司醋的朋友就省了这一步了)
3.
用小平勺子(或者做寿司的木勺子)舀米铺在海苔上,铺均匀后摸上韩式辣椒酱,用勺子按平,抹均匀。
4.
放上两根黄瓜条,火腿丝,鸡蛋丝,肉松。
5.
连着竹帘子一起卷起来,尽可能卷的紧些。
小窍门&温馨提示
切寿司的时候,刀沾上水,沾一次切一个,特别好切,寿司卷好,放置一会,也很好切,不要卷好就切。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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