乐开花面包

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乐开花面包

喜欢不？那就抱走吧！

食材明细

主料

辅料

老面团90g(冷藏的以前做面包剩下的面团)

乐开花面包的做法步骤

1.揉成光滑、可以拉出膜的面团，发酵到2~3倍大。
2.第二次发酵到2倍大划上几刀。预热烤箱220度，上下火烤15分钟
3.再次排气、整形成原型
4.第二次发酵到2倍大划上几刀。预热烤箱220度，上下火烤25分钟。

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