蚝豉韭菜盒子

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  1.面粉加入适量温水活成面团后醒发一会。
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  2.蚝豉泡发10个小时。
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  3.泡发好的蚝豉剁成碎末。
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  4.韭菜洗净切碎。
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  5.韭菜内加入适量姜末。
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  6.加入适量五香粉，盐和鸡精。
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  7.之前活好的面团切成等大的剂子。
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  8.把一个面剂子擀开后如图铺上一层韭菜馅。
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  9.在韭菜馅上面磕上一个鸡蛋。
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  10.如图从没有馅的一面折叠过来按紧口。
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  11.做好的饼胚放入平底锅中中火慢慢煎。
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  12.煎至一面微黄后翻面，看到饼皮鼓起就是熟了。

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