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威尼托鸡
飞利浦健康厨房
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简单
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡
1只
蘑菇
100g
辅料
面粉
适量
配料
橄榄油
4汤匙
洋葱
1个
芹菜
1根
干白葡萄酒
125ML
大西红柿
3个
干牛至
1/4茶匙
盐
适量
黑胡椒
适量
意大利陈醋
2汤匙
威尼托鸡的做法步骤
1.
将鸡肉稍微在面粉里和一下,中高火热油,快速煎鸡肉,使之均匀变褐,加洋葱和芹菜,炒1-2分钟,倒葡萄酒和西红柿丁进去搅拌,最后用牛至、盐和胡椒粉调味。
2.
加盖,永嘉小火微炖30分钟,翻一次即可
3.
倒意大利陈醋和蘑菇进去再炖5-10分钟就做好了。
4.
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分类:
私房菜
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